Der Koch dahinter
Servus, i bi da Christoph
Ich hab in Küchen gelernt, in denen für Leute gekocht wird, die das Beste der Welt gewohnt sind. Dort lernst du keine Rezepte, sondern Disziplin und Respekt vor dem Lebensmittel.
Heute steh ich auf der Hütte meiner Eltern im Zillertal. Dieselbe Genauigkeit, nur ehrlicher.
Qualität hat keinen Verhandlungsspielraum. — Christoph Sporer
gscheit würzen
und genießen.
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